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버섯으로 승부를 건 청년농업인 차주훈
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버섯으로 승부를 건 청년농업인 차주훈
전남 장흥군 안양면에서 버섯체험 농촌교육농장을 운영하고 있는 청년농업인 차주훈(34)씨가 화제가 되고 있다.  차대표는 2014년, 2015년 전라남도농업기술원에서 추진한 청년창업지원사업과 농촌교육농장 지원사업을 통해 ‘자...
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한국농업의 미래, 농업미생물에서 찾는다
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한국농업의 미래, 농업미생물에서 찾는다
농업과 식품산업에 있어서 기후변화에 적극 대응하면서 지속가능성과 경쟁력을 확보하는 것이 중요한데 그 수단 중의 하나로 미생물이 주목받고 있다. 환경을 살리면서 생산성도 높일 수 있기 때문이다. 농촌진흥청은 농업미생...
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“여름철 야생버섯, 함부로 먹으면 안돼”
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“여름철 야생버섯, 함부로 먹으면 안돼”
농촌진흥청은 여름철 무분별한 야생버섯 채취와 섭취는 중독 사고로 이어질 수 있다며 주의를 당부했다. 우리나라 자생 버섯은 1,900여 종으로 알려져 있다. 이 중 먹을 수 있는 버섯은 400여 종(21%)뿐이며, 나머지는 독성이 있거나...